Potravinářské chladicí činidlo WS 5 chladicí činidlo ws 5 prášek
Popis výrobku
Název produktu: Chladicí prostředek ws-5
Chemický název: N-((ethoxykarbonyl)methyl)-p-menthan-3-karboxamid
Číslo CAS: 68489-14-5
MF: C15H27NO3
MW: 269,38
Vzhled: Bílý krystalický prášek
Zápach: mírný mentolový zápach (téměř bez zápachu)
Detekční metoda: HPLC
Čistota: ≥99 %
Teplota tání: 80-82 °C
FEMA č.: 4309
EINECS č.: Na/A
Bod vzplanutí: >100℃
Rozpustnost: Je málo rozpustný ve vodě.Jsou rozpustné v ethanolu, propylenglykolu, aromatických systémech a vonných olejích.
Doba použitelnosti: 2 roky
Balení: 1 kg na pytel s dvojitým plastovým uvnitř a hliníkovým fóliovým sáčkem vně nebo 25 kg na vláknitý buben s dvojitým plastovým sáčkem uvnitř nebo podle požadavku zákazníka.
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.Chraňte před silným světlem a teplem.
WS3,WS5,WS10,WS12,WS23,WS27...
výhody:
1. Dlouhodobě působící chladivo, které má silnou chladivou chuť a prodlužuje chladivý účinek.
2. Tepelná odolnost: Zahřívání pod 200oC nesníží chladicí efekt, vhodné pro použití při pečení a jiných vysokoteplotních zahřívacích procesech.
3. Chladicí činidlo ws-5 je rozpustné ve vodě ne více než 0,1%, je lepší než tradiční chladicí činidla, takže může působit na chuťové pohárky více a má dlouhý chladicí účinek.
4. Výrobek nemá žádný zápach.Při použití s jinými příchutěmi zesiluje účinky příchutí.
Aplikace:
1. Produkty pro každodenní použití: zubní pasta, ústní výrobky, osvěžovač vzduchu, pleťový krém, krém na holení, šampon, opalovací krém, sprchový krém.
2. Potravinářské výrobky: cukrářské výrobky, čokoláda, mléčné výrobky, pivo, destilát, nápoj,
Žvýkačka.
Rozdíly chladicího prostředku řady WS
Rozdíl v chladicím prostředku
| |
Název produktu/položky | Účinek |
ZS-23 | S mátovým aroma může prasknout v měsíci, silný dopad na měsíc. |
WS-3 | Vyskytuje se pomalu cooleeling v měsíci, v zadní části úst a jazyka. |
WS-12 | S aroma máty peprné je v dutině ústní výbušná síla slabá, proniká do hrdla pro zvýraznění chladivého pocitu, výhodou je delší trvání. |
WS-5 | Má mátové aroma a nejvyšší chladivou chuťovou aktivitu, působí na celou ústní sliznici, hrdlo a nos. |
Trvání | WS-23 asi 10-15 minut WS-3 asi 20 minut WS-12 cca 25-30 min WS-5 cca 20-25 min |
Chladivý efekt | ZS-5>ZS-12>ZS-3>ZS-23 |
Pls kontaktujte nás, abyste získali COA a MSDS.Dík.