Chladicí činidlo ws-23 dodávané výrobcem, potravinářská přísada
Název produktu: Velkoobchodní prodej vysoce kvalitního 99% chladicího prostředku WS-23 v prášku za nejlepší cenu
Chemický název: N, 2, 3-trimethyl-2-isopropylbutanamid
Vzhled: Bílý krystalický prášek
Specifikace: 99%
Číslo CAS: 51115-67-4
Stupeň: Potravinářské
Funkce: Dodá pocit chladu jídlu, pití, mátové žvýkačce a kosmetice...
Minimální objednení: 1 kg
Vzorek: K dispozici
Trvanlivost: 24 měsíců
Chladicí činidlo WS-23 je nový typ umělého syntetického chladicího činidla s dobrým chladicím účinkem, nízkým přidaným množstvím a téměř bez chuti. Je kompatibilní s jinými příchutěmi a umožňuje tak výrobu produktů s různými příchutěmi a vůněmi.
Na rozdíl od jiných chladicích prostředků má Lynsey WS-23 kulatější a hladší tvar.
Tato přísada je vhodná pro ty, kteří si užívají „chladné nebo ledové“ chladivé účinky s menším tlumením chuti než jiné populární přísady.
1. Nepřetržitý a dlouhotrvající chladivý a osvěžující účinek, bez pocitu horka, drsnosti a štípání mentolu a/nebo máty peprné.
2. Tepelná odolnost: Ohřev pod 200 °C nesníží chladicí účinek, vhodný pro použití při pečení a jiných vysokoteplotních procesech ohřevu
3. Jeho intenzita chlazení může trvat 15-30 minut, což obohacuje osvěžení produktu a nezpůsobuje pálení, bodání a necitlivost, je chladnější než tradiční mentolové produkty.
4. Nízké dávkování: dávka 30–100 mg/kg poskytne dobrý chladivý účinek.
5. Vynikající kompatibilita s jinými příchutěmi, může zesílit jejich účinek. Lze jej také kombinovat s jinými chladivými látkami.
Rozdíly chladicího prostředku řady WS
| Rozdíl chladicího prostředku | |
| Název produktu/Položky | Účinek |
| WS-23 | S mátovou vůní může v měsíci prasknout, což má silný dopad na měsíc. |
| WS-3 | Objevuje se pomalu, s pocitem ochlazení během měsíce, v zadní části úst a na jazyku. |
| WS-12 | Díky vůni máty peprné je v dutině ústní slabá explozivní síla, která vstoupí do krku a zvýrazní chladivý pocit, výhodou je delší trvání. |
| WS-5 | Má vůni máty peprné a nejvyšší chladivou chuťovou aktivitu, působí na celou ústní sliznici, krk a nos. |
| Trvání | WS-23 cca 10–15 min WS-3 cca 20 min WS-12 cca 25–30 min WS-5 cca 20–25 min |
| Chladivý účinek | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
Pro získání certifikátu pravosti a bezpečnostního listu nás prosím kontaktujte. Děkujeme.
